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大間マグロの魚忠

今回魚忠さまから送って頂きました、中トロについて紹介させて頂きますね。

魚忠さまでは、津軽海峡で育てられた大間産のマグロを取り扱っています。

大間のマグロはご存じの方も多いかと思いますが、魚忠さまでは解体・柵取りした後、-60℃で急速冷凍して美味しさをそのまま閉じ込めるので、ご家庭でも本場大間産の本マグロの美味しさを味わう事が出来るんですね。


今回お試しした中トロもより美味しく頂く為に、解凍方法が添付されていましたので早速試してみました~。


P1010581.jpg

その・・・40℃ほどのお湯と、食塩を用意し温塩水を作ります。

その・・・なめてみてしょっぱさを感じる程度です。

その・・・マグロの柵を真水から出して、温塩水に侵します。

その・・・表面が少し解けるまで1・2分侵します。

その・・・マグロの表面が少し解けたら、キッチンペーパーでしっかり拭き取ります。

その・・・ラップをして冷蔵庫で柵の中まで自然解凍します。


P1010550.jpg

この解凍方法でしたら、美味しいマグロになりますね!

今回は、半分をお刺身で、残りを手巻き寿司で食べてみました。

P1010557.jpg

お・おいしい~。

中トロが、口の中でとろけてしまいました。

今まで、お店で購入していたものとは全然違い、水っぽくなくて美味しく頂きました。

これが、本場大間のマグロなのですね!


大間産本マグロの価格の目安ですが・・・

大間産本マグロ大トロ100g・・・2,415円(税込)

大間産本マグロ中トロ100g・・・1,890円(税込)

大間産本マグロ赤身100g・・・・1,050円(税込)

表示価格はあくまでも目安ですが、価格は季節や相場によって多少上下するそうです。


その他にも、大間の各種海産物も取りそろえています。

またお中元・お歳暮・お祝いなどの用途にも応じて頂けるそうです。


まずは一度津軽海峡で育った大間マグロの魚忠さまに足を運んでみて下さいね。

大間マグロの魚忠こちらからどうぞ

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第31回 RSPin東京 株式会社サンエス かむかむレモン

RSPin東京で頂きました、株式会社サンエスさまのかむかむレモンを試してみました。

P1010566.jpg



私は、RSP以前からこの商品は大好きで常備おいてありますが、皆さんも一度は店頭でも見かけた事があるかと思います。

こちらのかむかむレモンは、2月14日にリニューアルされ新発売されました。


その・・・従来品に比べ地中海産レモン果汁を3倍使用

その・・・1粒にビタミンC 200mg配合

その・・・香り高く、さっぱりとして爽やかな味のチューイングキャンディー



ただ美味しいだけではなくビタミンCがたっぷりなので、健康や美容にも良さそうですよね!

りニュールされたかむかむレモンは、レモンの甘酸っぱさが口に広がって更に美味しくなりました~。

一度たべたら病みつきになりますね。(美味しい~。


かむかむレモンのサイトを覗いた所、地域限定品を発見~。

現在、沖縄限定のフレーバーが3種類発売されているみたいです。

沖縄のみで販売かもしれませんが、こんなご当地のフレーバーが全国でも発売されると嬉しいですね。

皆さんも是非一度リニューアルされたかむかむレモンを試してみて下さいね。


かむかむレモン公式サイト

サンエスさま、ご馳走様でした。

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