05
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

大間マグロの魚忠

今回魚忠さまから送って頂きました、中トロについて紹介させて頂きますね。

魚忠さまでは、津軽海峡で育てられた大間産のマグロを取り扱っています。

大間のマグロはご存じの方も多いかと思いますが、魚忠さまでは解体・柵取りした後、-60℃で急速冷凍して美味しさをそのまま閉じ込めるので、ご家庭でも本場大間産の本マグロの美味しさを味わう事が出来るんですね。


今回お試しした中トロもより美味しく頂く為に、解凍方法が添付されていましたので早速試してみました~。


P1010581.jpg

その・・・40℃ほどのお湯と、食塩を用意し温塩水を作ります。

その・・・なめてみてしょっぱさを感じる程度です。

その・・・マグロの柵を真水から出して、温塩水に侵します。

その・・・表面が少し解けるまで1・2分侵します。

その・・・マグロの表面が少し解けたら、キッチンペーパーでしっかり拭き取ります。

その・・・ラップをして冷蔵庫で柵の中まで自然解凍します。


P1010550.jpg

この解凍方法でしたら、美味しいマグロになりますね!

今回は、半分をお刺身で、残りを手巻き寿司で食べてみました。

P1010557.jpg

お・おいしい~。

中トロが、口の中でとろけてしまいました。

今まで、お店で購入していたものとは全然違い、水っぽくなくて美味しく頂きました。

これが、本場大間のマグロなのですね!


大間産本マグロの価格の目安ですが・・・

大間産本マグロ大トロ100g・・・2,415円(税込)

大間産本マグロ中トロ100g・・・1,890円(税込)

大間産本マグロ赤身100g・・・・1,050円(税込)

表示価格はあくまでも目安ですが、価格は季節や相場によって多少上下するそうです。


その他にも、大間の各種海産物も取りそろえています。

またお中元・お歳暮・お祝いなどの用途にも応じて頂けるそうです。


まずは一度津軽海峡で育った大間マグロの魚忠さまに足を運んでみて下さいね。

大間マグロの魚忠こちらからどうぞ

スポンサーサイト

美味しそう

よかったですね。
Secre

プロフィール

あんmama

Author:あんmama
毎日2人の子供達と格闘しながら、趣味の懸賞やモニターを楽しんでいます。お友達募集中です。

カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

最新コメント

最新記事

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

フリーエリア

 アザレ・アルソアや・アルビオン・クレドポーからデコルテまで有名化粧品・香水・ シャンプーが最高【80%OFF】の激安価格で全国へ、掲載商品は12,000点超の業界一!新製品も店頭と同時発売 送料無料の出産内祝 送料無料のお祝いギフト
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。